Esta piedra de afilar está pensada para su uso en un sistema de afilado Edge Pro. Debido a que la piedra de afilar tiene únicamente media pulgada de ancho (1,3 cm) es perfecta para afilar cuchillos con una hoja curva. Se puede seguir fácilmente la curva de la hoja en una piedra estrecha que en una piedra más ancha.